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Le CAP pâtissier et le bac pro boulanger-pâtissier permettent d'accéder au métier de pâtissier.Une formation en apprentissage demeure très appréciée des employeurs. À l'issue du CAP, on peut élargir ses compétences en préparant un second CAP (boulanger ou glacier fabricant). On peut aussi poursuivre en BTM ou préparer une mention complémentaire (MC).

Après la 3 e


Niveau bac
  • Bac pro boulanger-pâtissier
  • BTM pâtissier-confiseur-glacier-traiteur
    Niveau bac + 2
  • BM pâtissier-confiseur-glacier-traiteur

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